诺如病毒具有很强的传染性和快速的传播能力，为全面提高诺如病毒等传染病预防和控制能力， 5月17日，饮食服务中心召开诺如病毒防控专题会议，及时采取有效措施进行防范。

会议决定严格执行“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理的相关工作标准，并及时向石景山市监局报告。在晨午晚检、环境消毒、加工制售、食品留样等各关键环节落实责任人，做到食品安全常态化、留痕化。完善诺如病毒防控工作方案及应急处置流程，逐一对各食堂开展诺如病毒呕吐物处理及消毒全流程演练，做好培训工作，提高员工快速处置能力。加强原材料采购源头管理、冷链运输管理，落实索证索票制度。各食堂设置诺如病毒应急处置物资存放处。加大食堂环境消毒频次，食堂出入口脚垫喷洒消毒液，尤其是做好桌面、门把手等部位消毒，不留死角。在各食堂张贴诺如病毒防控宣传海报，提高师生们的病毒预防认识，积极做好“诺如病毒”防控工作。

守护校园食品安全是饮食服务中心义不容辞的责任和义务。今后，饮食服务中心会秉持预防为主、常抓不懈的原则，全力以赴，将各项防控工作落到实处，以高标准严格守护好校园师生的饮食安全。

编辑：左芳舟