4月18日上午,水利部机关服务局接待服务中心主任喻敏、副主任刘建军一行7人来我校饮食服务中心对食堂管理、餐饮服务、设备设施配备等方面的经验做法进行调研。后勤党委书记郑泰平,服务中心总经理张加强,后勤基建处处长白传栋,及后勤基建处副处长杨培鉴参加调研座谈,并陪同参加实地走访。
郑泰平向水利部机关服务局调研组的到访表示欢迎。他介绍了学校饮食服务工作的重点和特色,表示学校后勤不断加强服务保障的精细化管理,持续加快管理流程的标准化建设,建立起了从食材采购、清洗切配到烹饪加工的全流程管理体系,实现了食品安全、质量控制的全过程把控。他希望能够建立起与水利部机关服务局接待服务中心的常态化交流机制,相互学习、相互借鉴,不断完善服务举措,提高学校后勤服务满意度。
杨培鉴围绕饮食保障工作如何满足多元化需求、确保餐食营养安全健康、开展光盘行动厉行节约等方面介绍了经验,交流了提升伙食质量,丰富菜肴品种,促进科学合理健康饮食等方面的各项举措。饮食服务中心主任曾杰介绍了我校食堂运行、食品安全管理、原材料采购渠道、认质认价机制和服务育人等特色工作。
与会双方还就提升服务的精准度,探索特色化、个性化服务模式及后勤信息化建设等方面进行了深入的交流和探讨。调研组还参观了食堂售饭区、后厨操作间、食品化验室等地点,实地了解我校食堂就餐环境、菜品加工及制售等情况。
本次交流,促进了机关后勤和高校后勤的沟通和联动。双方表示,要互相学习有益经验,坚持“平凡事务,非凡服务”的工作理念,始终保持“后勤不后,争先创优”的优良作风,通过取长补短、互通有无、加强合作,不断拓宽一流后勤的服务思路。
编辑:左芳舟